所谓石磨面粉，就是用传统的石磨加工出来，不加任何添加剂的面粉。

  石磨面粉采用科学勾槽的麦饭石作磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨，石磨转速只有每分钟18转～25转，温度为18℃～20℃，小麦胚芽油、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素E、膳食纤维等营养物质得以保留。因此，石磨面粉呈略带微黄的乳白色，这是面粉正宗的颜色。

  随着人们生活水平的提高，消费者对食品的选择已由“吃饱吃好”转向“吃出健康”，天然绿色食品成为人们的首选。石磨小麦面粉正是鹤壁淘适应饮食潮流推出的天然、健康面粉。

  石磨面粉采用传统的老式石磨轻磨细研，研磨中不会产生热量，不会产生因研磨速度快而使面粉发热、夹生的现象，面粉保留了原粮的纯正香味和多种营养，面筋道，小麦味儿足。

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